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嗨,亲爱的家人们!
新品又来喽,它是一款小而美、却又非常重要的健康食品——澳尔丽健康美白维C片。

提到维生素C,我们先一起回想一下,你都在什么时候听到过维生素C?
“每天喝杯柠檬水,补充维C,美白皮肤哦~”
“要多吃点水果,补充维C呀”
“这款护肤品里添加了维C,可以美白抗氧化”
……
这些话大家是不是都挺耳熟的?
那我们有没有细想一下,为什么大家常说要补充维C呢?
——因为,维生素C对我们的身体真的非常重要!

有多重要呢?
先给大家讲一个真实的历史故事,我们就能了解缺乏维生素C能给个人带来怎样的痛苦,能给时代造成怎样的灾难…

一、维生素C的发现——人类征服坏血病的不朽斗争
从埃及发现的古代象形文字中,就有人发现,以牙龈和皮肤出血为特征的坏血病早在3000年以前就有了。
古希腊医师希波克拉底也曾在2000多年前,详细描述过坏血病的症状:脸色由苍白变为暗黑,紫红的血从牙缝中一丝丝地渗出来,浑身上下青一块、紫一块,两腿肿胀、关节疼痛,双脚麻木而不能行走。但这种疾病在最开始并没有大范围地传播并扩散。

一直到了15-16世纪,这是一个盛产航海家和冒险家的时代,也是坏血病疯狂席卷欧洲大陆的时代。
1497年,葡萄牙航海家达·伽马绕好望角航行,并成为了第一个从海上到达印度的欧洲人,而当他的船队返回葡萄牙的时候,船员只剩下了出发时候的三分之一,其余大部分人都死于坏血病。

在这之后,无论是麦哲伦还是哥伦布,都经历了这样一场坏血病的“恐怖袭击”,到了1593年,英国海军一年中的坏血病已经高达1万多名。
这场有“海上凶神”之称的灾难,使得英法等国航海业陷入了瘫痪状态,人们开始尝试用很多方法来对付坏血病。

但直至1747年,来自英国的海军军医詹姆斯·林德,在船上做了一个尝试后,这场灾难才得到了缓解。
詹姆斯·林德让12个严重的坏血病船员,分成两人一组,尝试了六种治疗方案:柑橘类水果、苹果汁、醋、海水、稀硫酸、其他药物。
6天过后,只有吃柑橘类水果的两人病情有了好转,其他人病情依然。随着此次实验的发现,以及更多的医学研究,人们开始逐渐认识到柑橘类水果抗坏血病的作用。而这段海上传奇,也奠定了维生素C至今无可取代的光辉地位。

*那么,为什么缺乏维生素C会导致坏血病呢?
这是因为,维生素C是胶原蛋白合成的关键,而胶原蛋白是连接细胞的重要成分。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架、血管和韧带等。

正常人的血管壁细胞,由于有胶原质填塞,所以能排列整齐,并确保其严密性。但当人体内维生素C不足时,胶原蛋白则无法正常合成,导致细胞联结障碍,血管组织的严密性受到损害,容易破裂,只要稍加外力,血液即自行渗出,产生淤血、紫癍,在体内发生则引起疼痛和关节涨痛,以及各种出血状况,甚至死亡,就是坏血病的症状。

随着医学的进步,科学家们还陆续发现了维生素C除了能治疗坏血病以外,还具有促进抗体形成、保护细胞抵抗衰老、改善骨骼健康等多种功能。

接下来,我们就对维生素C的作用进行一个总结,概括来说具有两大功效:一是美白养肤;二是人体健康。

二、维生素C对我们人体的核心作用
(一)三大美白养肤功效

维生素C被称为“肌肤的保护伞”,能够美白肌肤,帮助我们抵御肌肤的衰老。它是如何做到的呢?

1、强大的抗氧化剂。维生素C具有强大的抗氧化作用,能减少自由基的侵害,多方面保护细胞免受损伤。如果我们的皮肤过多地暴露在紫外线下,维C的抗氧化特性就能帮我们皮肤减少氧化损伤。它还可以和体内的维生素E、谷胱甘肽产生协同效应,这样就会形成三重抗氧化剂。

2、阻断黑色素生成。维生素C参与体内络氨酸酶代谢,抑制酪氨酸酶的活性,从而减少生成黑色素,淡化黑色素沉积,让皮肤更加白皙。

3、促进胶原蛋白生成。胶原蛋白的合成需要维生素C参加。随着人体衰老,胶原蛋白逐渐减少,补充维C能够重新连接细胞,促进胶原蛋白的形成,保持皮肤的弹性,延缓肌肤老化。缺乏维C,皮肤会干燥、粗糙,也会影响伤口的愈合。
我们已经知道,除了皮肤,胶原蛋白还广泛存在于我们的骨骼韧带、关节、血管等,所以一旦缺乏维C导致胶原质的强度不足,我们人体所有的器官组织都会减弱而产生各种疾病。

(二)七大人体健康功效
1、增强免疫防线,提升免疫力

维生素C对于我们的免疫系统的健康至关重要,它具有调节巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞的功能,是维持机体正常免疫功能的「必需物质」。

维生素C提高机体免疫力主要通过两方面的作用:

其一,白细胞的吞噬功能(吞噬细菌、病毒等病原体、异物)依赖于维生素C水平,当机体受感染时,白细胞内的维C急剧减少,补充维C可增强免疫细胞的杀菌能力;

其二,维生素C能通过抗氧化作用促进抗体形成。
如果体内维生素C严重不足的话,人体的应激能力以及免疫力都会急速下降。

2、助力营养吸收
维生素C可以促进钙、铁和叶酸的吸收利用,预防和辅助改善缺铁性贫血,对体内各种酶起到保护作用。
从表面上看,体内缺铁是由于铁元素不够,其实更重要的是反映出机体从食物中吸收铁元素能力的下降。这时候补充维C,就是要增强这种吸收能力。研究表明,维生素C可以帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力提高10倍!

3、维护骨骼、牙龈和血管的健康
维生素C促进骨胶原的生物合成,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙龈出血,利用于组织损伤可以使伤口更快愈合。
同时研究表明,维C有助于保持动脉活力,促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内沉积,帮助减少动脉粥样硬化的风险。

4、帮助人体排毒、解毒
维生素C能帮助我们的机体排出重金属,如铅、汞等,有效预防有害重金属对人体的毒副作用。
我们都知道,食物放久了,特别是绿叶蔬菜会产生强致癌物质亚硝胺,而维生素C恰恰可以还原亚硝胺。所以,若我们难以避免经常从冰箱里拿出一些剩饭剩菜热一热就吃,补充维C也很重要哦。

5、缓解过敏症状
维生素C可以帮助缓解一些过敏的情况,更准确来说,是帮助预防一些过敏反应。比如,在春天时,你的皮肤感觉有些过敏、不太舒服,可以适量摄入维C来帮助减轻过敏症状。,

6、抗疲劳
维生素C能够加速人体新陈代谢,缓解身体疲劳,平时精神不佳、身体无力的时候可以快速补充营养。

7、有益于白内障患者
维生素C是眼睛内晶状体的营养要素,而白内障发病的原因之一就是维生素C摄入量不足。多多补充维生素C,对白内障患者十分有利。

通过上述梳理,我们是不是发现了更多维生素C的作用,以及缺乏维C的危害。
不同程度的维生素C缺乏,会让人们感到倦怠、全身乏力、精神抑郁,虚弱、厌食、营养不良、面色苍白,口臭、牙龈肿胀、出血,并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落,骨关节肌肉疼痛、骨质疏松,皮肤淤点、淤斑,毛囊过度角化、周围出血,坏血病等,最严重可致死亡。

缺乏维生素C的后果虽然可怕,但是也有一个好消息——只要在一定的时间内重新获取维生素C,就会迅速完全恢复。


由于人体自身无法合成维生素C,因此,中国营养协会建议,从婴幼儿一直到老年人,都需要在膳食中长期并稳定地进行维生素C的补充。

三、我们为什么需要单独补充维生素C?
大家可能会疑问,不是说多吃蔬菜水果可以补充维生素C吗,我们为什么还需要吃维C补充剂呢?

单纯通过日常饮食摄入维C往往是不够的,主要是因为以下几个因素:
1、体内留存时间短
维生素C是水溶性维生素,所以我们的身体不能把它贮存在脂肪细胞里,处于水溶液状态时更易流失,在体内存留时间短。我们必须摄入大量维C,这样才不会发生缺乏维C的状况,让健康受到影响。

2、食物营养价值降低
由于环境污染、过度耕作及催化剂的使用等,食物本身营养成分大打折扣,维C的含量也会受到影响。

3、日常饮食摄入不足
孩子挑食,成人三餐不定、饮食不均衡,中老年吸收能力下降均会造成维生素C摄入不足。

4、维生素C极易流失
维生素C性质非常不稳定,易溶于水、怕热怕光怕碱、易氧化。所以,采摘存放一段时间或者浸泡、烹饪加热,以及用铜、铁等容器盛放,均会造成维生素C的破坏和流失,高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。
例如,大白菜含维生素C比较高,但如果在常温下放置48小时,维生素C就几乎全部流失了。

这也是为什么在所有维生素缺乏症中,维生素C缺乏居首位!

最后,我们做个总结~
维生素C对于我们的身体如此重要,缺乏维C又会带来各种问题,加上维C摄入难、流失易的特点,我们必须要及时把维C补充起来啦!

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