小胖瓶嚼嚼代餐奶昔 wonderlab代餐奶昔啥品牌

吃美食or好身段

你会怎么选？

现现在

越来越多的年轻人在饮食上

愈加“重视安康“、“连结身段”

宣传“高炊事纤维”“零卡糖”“高卵白”

概念的代餐产物

正从头定义着饮食新体例

那些代餐食物

通过明星代言、网红曲播、

伴侣圈保举告白等形式

呈如今越来越多消费者面前

成为现在炙手可热的“网红产物”

由cbndata发布的

《功用营养代餐市场消费趋向》显示

近一年来

国内代餐市场的消费金额和消费人数

均呈现50%的高速增长

“代餐”之风暗暗鼓起

但是

那些代餐食物能否好吃？

又能否做到声称般营养平衡呢？

前期回忆

近日

南都深圳大件事试客团队

招募了10位试客官

对6款代餐食物停止了主不雅测评

麦片类

王饱饱酸奶公然多麦片

欧扎克酸奶果粒麦片

卵白棒类

ffit8代餐能量卵白棒（巧克力味）

超等零卵白能量棒（海盐黑巧味）

奶昔类

wonderlab嚼嚼代餐奶昔（伯爵奶茶味）

ealnoto系列代餐奶昔（锡兰奶昔）

试客团主不雅测评

总榜单

从主不雅测评成果来看

多款代餐食物味道、饱腹评价表示欠安

以至有试客官间接指出

“又贵又难吃也不扛饿，

网红代餐就是收割智商税”

那那些代餐食物

在营养价值方面表示若何？

能否实能做到宣传声称般营养平衡？

又能否满足各人安康减肥的等待呢？

本期试客团队

将针对代餐食物功用目标

从营养价值角度对停止客不雅测评

帮忙各人进一步领会代餐食物！

01 根据《代餐食物》团体尺度,

多款代餐食物营养价值未达标

固然代餐市场逐渐扩大，但那类食物都打着“高卵白”“高炊事纤维”等概念，同量化水平越来越高。

那从营养价值角度来看

面临市道上那么多款代餐食物

消费者应若何选择呢？

由中国营养学会发布、本年1月1日起头施行的《代餐食物》团体尺度（以下简称“团标”）对代餐食物及各营养成分给出了详细的定义，具有较大的参考价值。

因为国内暂未出台代餐产物相关国度尺度，本次代餐食物客不雅测评，试客团队以团体尺度中对代餐各营养成分的目标做为测评尺度。

来看代餐食物团体尺度营养目标

本次测评，试客团队将每份食物分碳水化合物、脂肪、卵白量、炊事纤维、纳5个维度，查验与团标的契合水平。排名靠前者，意味着与团体尺度的契合水平相对较高。

测评成果发现

6款产物中有5款呈现

差别水平高于或低于团标的情况

且部门测评成果与其宣传重点其实不相符

以 ealnoto系列代餐奶昔（锡兰代餐奶昔）为例，其卵白量含量仅占14%摆布，远低于25%的更低尺度，而碳水化合物含量高于尺度。

同样不达标的还有欧扎克与王饱饱两款麦片，卵白量含量仅占总能量的7%摆布。此外，超等零与ffit8在脂肪含量上别离超出团标6%、8%。

针对6款代餐食物的测试成果，试客团队征询了华中科技大学协和深圳病院临床营养科副主任邓桂芳博士，她暗示——

“利用代餐前，更好充实领会代餐品的营养成分和准确的食用办法，好比取代一餐或者部门取代一餐食用，持久利用则需专业营养师指点。”

02 ealnoto低团标10% ,

律师：涉嫌误导宣传

以 ealnoto系列代餐奶昔（锡兰代餐奶昔）为例，其营养成分表显示每份产物仅含9g卵白量，以至低于一根卵白棒，所供给的能量也仅占总能量的14%摆布，低于团标更低尺度10%。

而 ealnoto

那一款奶昔产物在宣传时

以控卡、高卵白、高纤维为要点

同时声称

其卵白量=20g燕窝

炊事纤维=300g羽衣甘蓝+菠菜

维生素=2-3个猕猴桃

但颠末现实检测，成果却是偏低的卵白量含量与偏高的碳水化合物含量，那一做法堪称代餐产物式“蒙太奇”。

同样利用那一办法的

还有wonderlab

从宣传图片上看

一瓶wonderlab代餐奶昔包罗了

1杯牛奶+1块牛排+30颗菠菜+11种维生素

+4种矿物量+1种出格氨基酸的营养

此前，就有试客官曾暗示“看到那张图片后，喝下那瓶奶昔等同于吃下那些食物的觉得呼之欲出”。但事实能否实如斯，却不克不及包管。

商品宣传上利用联想手法

能否涉嫌过度宣传？

试客团队就那一现象,征询了广东晟典律师事务所律师毛鹏。毛律师暗示，“通过宣传图片，容易引起消费者的曲解，喝一瓶奶昔相当于吸收了一顿包罗一杯牛奶、一块牛排，30颗菠菜等食物的营养大餐。”

他指出，那类行为已经涉嫌误导宣传。

03 专家：消费者应连结理性，

削减商家宣传的干扰影响

wonderlab等品牌

在利用那类宣传手法时

塑造出非常明显的产物形象

“一瓶等于一顿营养大餐”

“一瓶加满身体所需”

那品种比宣传

在营养学上能否有其根据？

邓桂芳博士暗示，“卵白量的食物来源，分为动物性和动物性两大类。一般而言，动物卵白量的营养价值优于动物卵白量。鸡蛋卵白属于动物卵白量，且生物价值高”。

关于代餐食物的选择，她建议“差别品牌食物，卵白量来源、卵白量含量也差别。消费者在选择代餐的过程中，需要领会代餐食物的营养成分。”

由此看来

此品种比在含量上有必然指点感化

但消费者还需连结理性

尽可能削减那类宣传对购置产生干扰影响

她还指出“代餐食物卵白量含量也许接近7个鸡蛋卵白的含量，但被人体吸收操纵效率无法与鸡蛋卵白比拟较，那一点会抵消费者形成误导。同时鸡蛋也是人体脂溶性维生素、b族维生素、胆碱等重要营养元素的优良来源，那是代餐品无法替代的。”

按照团标定义

代餐食物

是为了满足成年人控造体重期间

一餐或两餐的营养需要

专门加工配造而成的一种控造能量食物

那此中有两个要点

一是满足营养需要，二是控造能量

邓博士指出“代餐食物之所以有减肥的效用，是因其低热量、低碳水、高纤维、高卵白，饱腹感强的特征，通过每日摄入代餐，能够降低总能量和碳水化合物的摄入。”

此次测评的6款食物，在能量目标上契合代餐的要求，但三大宏不雅营养元素配比却呈现差别水平的失衡或不契合团标的现象。

“是代替完好的一餐？

或代替部门正餐并搭配其他食物一路吃？

不吃代餐的其他餐该若何吃？”

邓博士暗示，关于那类问题，消费者在购置代餐食物前，应起首清晰食物与本身需求的婚配水平。

最初，关于代餐的低能量特点，邓博士强调“在到达体重目的后，要若何将代餐改变成一般饮食？建议在专业营养师的指点下代餐饮食，制止呈现器官功用损害、营养素缺乏相关疾病等问题。”

04 “安康”时代消费新选择？

代餐食物仍名不符实

代餐食物既不敷好吃

又达不到宣传声称的营养尺度

还能吃吗？

现实上

那6款代餐食物已经在口味和口感上

下了不小功夫

eal 与 wonderlab选择朝奶茶味道靠近；ffit8与超等零卵白棒以巧克力棒的形象和口感来获得消费者的好感；王饱饱、欧扎克麦片则在宣传中凸起果粒与酸奶，来提拔口味和口感的品量。

因为代餐食物

重视高卵白、高纤维等特征

招致其与日常食物在口感滋味上相去甚远

因而其实不都能得到好评

但消费者仍是有理由选择那类产物

据 cbndata 数据和天猫的查询拜访问卷成果显示，消费者购置代餐食物是希望快速获得饱腹感的同时又控造能量的摄入，代餐产物的“零食属性”正在加强。

值得一提的是，针对此次测评中，多款代餐食物的营养价值和宣传上有收支，试客团队致电采访代餐品牌方。但截行发稿前，超等零选择不予置评，其他品牌方在拨通 后均无法获得联络。

“逃求安康”

不是一个简单的命题

品牌方不成一味逃求宣传效果

应实事求是

实在满足消费者需求

南都深圳大件事试客团队，秉承理性消费原则，推出试客测评栏目，分为试客社群与试客测评两部门。

由试客官构成的试客社群，聚焦时下备受热议的网红产物，从产物性能与消费感触感染两个标的目的对产物提出考量，推出主不雅测评与客不雅测评两种体例停止呈现。

下一期，试客测评团将继续聚焦备受存眷的产物，发掘消费本相。列位读者可申请参加试客社群，将有时机自主定题，并参与判定全过程。

扫描下方二维码

试客社群等你来参加～

撰文：南都·深圳大件事财经智库研究员 叶霖芳 练习生 郑少纯

设想：刘潇聪

摄影：王蒙歌

编纂：刘忻