大闸蟹加工费(大闸蟹加工费怎么算)

从11月底就被传要开业的盒马鲜生首家便当店——F2（Fast & Freshade），末于于近日在上海表态了！

不外据殷勤君领会，目前F2仍处于试营业阶段，要到12月28日才会正式开张。

来店只能体验、不准摄影、官方不透露更多似乎成了F2当前不成文的规定，看来，盒马誓要将奥秘感留到最初了。

但殷勤君怎么会就此罢休呢？

■盒马F2便当店

那就是个迷你版盒马鲜生食堂

既然说F2是家便当店，那占空中积天然是比动辄三四千平方米的通俗盒马要小良多了，据称F2只要800平方米摆布，不外就便当店而言，那可比全家罗森等连锁店要大多了。

店面十分好找，就在广场入口处，黑底白字的Logo却是和盒马标记性的蓝色很纷歧样。

■盒马F2便当店店门口

沿着店铺，F2还在室外设立了一块歇息区↓

■估摸着最少能坐下12人

进入F2，能够明显感触感染到，它完全继承了盒马鲜生难描述的定位特点，既有餐饮部门，又有便当店元素，到底算什么好呢？

殷勤君觉得吧，比起官宣的便当店定位，F2更像一个迷你版盒马鲜生食堂。

并且从它所处位置来看，那一广场内并没有什么其他餐饮店，相邻就是一栋写字楼，看来是对准那些白领们的三餐空档了。

回到店内，F2的规划还蛮出格的，不是传统长方形构造，而是圈圈圆圆圈圈，像是三个齐心圆↓

■F2店内圆形构造

水产海鲜不售卖生食

最里面那圈是海鲜区。

不外，F2明显不克不及像盒马鲜生那样，被家长们当成小型水族馆来带孩子们逛了，因为那里的海鲜品种其实太少。

殷勤君略微数了数，目前大约就十余种，生蚝、小鲍鱼、大闸蟹、澳龙等，都是各人最熟悉的品种。

等你下单之后，店员会将那区域里的海鲜取出，运到店内指定烹调区加工。

■海鲜专区

还有一点是，F2的海鲜目前只卖其加工后的废品，其实不零丁零售卖生的。

所以那里海鲜标牌上的名称都是诸如“蒜蓉粉丝扇贝”如许的菜名，标注的也是那一盘废品的价格。

那一点和通俗盒马鲜生就很差别了。要晓得，在盒马不单能够加工当场吃，还能挑挑拣拣买活海鲜回家。就算加工也是根据品种、斤数和烹调办法差别来收取加工费，最合适那些想要大吃一顿海鲜的伴侣们了。

而F2则很明显，就是为了满足各人一顿饭的需求，一盘里的海鲜都是按“只”来放。固然殷勤君在菜单里还看到了975元一只帝王蟹，但午饭吃那个... 不免难免也太豪侈了吧。

■蒸类海鲜价目表

在海鲜区外是一圈座位区，能够说是场内最宽阔的处所了。四人桌、吧台桌都有，估摸着包容40小我没问题。

因为F2内有免费wifi和插座，因而现场还有很多伴侣间接将条记本电脑带了过来，在那应急办公。

到了中午饭点，切当说是从11点半起头，F2里就涌入各类组队来吃饭的上班族们，12点一过更是空位难寻。

■饭点人多

有简餐快餐，还有四大金刚

那那里除了吃海鲜，还能吃什么呢？来，让我们看向最外面那圈食物摊位。

与盒马生鲜一样，F2也按照差别食材和差别做法，将那外围更大一圈分红了7块——烹里、蒸铺、捞档、渔埠、炙匠、暖阁、鮨屋，此中海鲜次要在“蒸铺”和“炙匠”里完成的。

固然名字有点拗口，但不难联想到会对应哪些食物，像是一笼笼小点心、捞烫、中式套餐、烧烤、面条、饺子、日料等，那里都有，目前点评上显示的人均在50元摆布，比起盒马鲜生却是廉价很多。

不外，比拟盒马里的港式烧腊、东南亚菜系等，殷勤君觉着F2售卖的只能说是简餐和快餐了。

别的，殷勤君还在那里发现了四大金刚的身影。

在“烹里”区，每天早上7点起会对外供给 早餐，单点或套餐都能够，一份6.9元的套餐里包罗了一块粢饭糕+一个葱油饼+一杯甜豆浆，对一个女孩子来说能吃得很饱了。

21cake首家实体店入驻F2

说了那么多F2的食堂属性，那便当店呢？殷勤君觉着，那便当店大要是它顺带建的吧！

在F2店入口处设有两个货架和一排冷柜，主卖饮料生果和零食，没有日常用品。外加店门口两台卖饮料和零食的主动销售机，那就是它便当店属性的全数了。

虽然主打吃货，但无论是品种仍是价格上，殷勤君都暂没发现它的优势，好比，那里竟然连一瓶最常见的味全系列果汁都没有，也是有点醒了。

价格方面，在F2没有店内优惠活动的情况下，与盒马App上是一致的，但比拟全家来是根本持平。

■F2门口的主动销售机

除此之外，便当店里常见的咖啡机，F2里面也有，不外是台大型的自助咖啡机。咖啡、果茶、奶茶和可可都能做，杯型同一是200ml摆布，价格在12元摆布。

讲实，关于自助咖啡机造做出来的饮料口味，花12元仍是觉得有失性价比。但好在，店内按期对指定饮料会有一元购活动，好比殷勤君当天花了一块钱就买到杯拿铁，那一活动可让自助咖啡机变得很有人气。

■自助咖啡机

固然便当店属性让人有些绝望，但殷勤君在F2里却欣喜发现了21cake焙坊。

据21cake工做人员透露，那是它的上海首家实体店，不是那种开了还会关的快闪店哦。并且不但卖蛋糕，它还做起了面包房的生意，目前主卖各类吐司和羊角，大约有7-8种。

价格和市道上大部门面包房差不多，通俗原味羊角包是4.95/个，四片拆的北海道吐司则是14.8元/袋。

■店内的21cake焙坊

蛋糕和官网上是同价。不外，那里的21cake焙坊当天现货只卖小切块蛋糕，若是你想买大的，需要在那里提早预订，一般上午订，下战书就能够来拿了。

别的要提醒各人的是，那里虽是21cake实体店，但并不是它的线下提货点，并且因为店面有限，蛋糕品种远不比官网多，也就十余种。若是有需要，殷勤君建议仍是在官方线上渠道挑选更佳。

■21cake焙坊卖面包了

将自助停止到底，没有现金付出通道

在F2便当店里，当前零售流行的自助元素也是无处不在，好比，点单结账要自助。

F2内当前共有两种付款体例——自助收银机和盒马线上点单付出。

自助收银机是专门供给给盒拆寿司、饮料、零食等那些拿了就能走的商品结账用的。

■需要自助结账的商品旁城市有如许的提醒

只要在收银机前扫描商品条形码，再扫描你的盒马App付款码，即可付出，完成后会主动打印小票出来。

■F2内的自助收银机

而关于更多需要加工才气吃到的食物，则都需要通过盒马App停止线上点单。间接扫描店内到处可见的二维码，或翻开App都能完成。

当盒马App定位到你正处于F2店内或附近时，盒马首页会主动新增“点餐”选项，该选项里就包罗了当天店内还在售的所有菜品，堂吃、外带都能够，以至还能看到大致需要期待的时间。

■盒马App的点餐功用，灰色申明卖完了

下单后，页面上会生成一个二维码供你取餐时出示。

殷勤君觉得你完全不消担忧本身忘了拿。一旦你的菜做完了，店内的电子显示屏和播送城市停止提醒，以至盒马还会按照你账号预留的手机，主动打 来通知你。

■取菜凭证

殷勤君当天点的是一份捞烫，大约期待了10分钟，并没有超出约按时间范畴，现做热腾腾食物吃进胃里实是恬逸。

不外，关于部门套餐而言，似乎都是提早做好后保温的，所以在点评上，殷勤君发现很多网友反响拿到手时套餐是温温的，不敷热。

上述自助形式，仍然都离不开盒马App和付出宝，殷勤君登时回想起此前，盒马鲜生因为不撑持现金付出而惹出的争议。

那F2呢？

就目前情况来说，那两款软件确实称得上是进店消费的需要东西，暂时没有开设现金通道。

关于没有下载以至不会操做的顾客来说，店员暗示能够毗连店内免费wifi停止安拆，不外殷勤君试了试，那网速啊... 用来阅读网页没问题，可若要下载App，仍是很费劲。

那种情况下，有店员暗示，他能够帮忙代完成下单和付出，只要你用现金或其他转账体例把费用给他即可。

归正，殷勤君觉着，关于周边上班族，F2食堂，哦不，便当店，确实是一个能够每天中午不吃反复的处所。

但若实要买点应急用品，仍是不可啊。

盒马鲜生F2便当店

地址：公允路99号，白金湾广场一层

试营业时间：7点半至22点

人均：53元

来源：殷勤上海