大闸蟹吃不完怎么保存(大闸蟹吃不完怎么保存冰箱里能不能动)

秋风起、螃蟹肥，转眼又到了吃螃蟹的时节。关于吃螃蟹，相信你还有良多疑问。本期，总结一些最常见的为各人解答。

吃水产物容易腹泻或者痛风的人，能吃螃蟹吗？

那两类人群也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥。容易腹泻的人一般脾胃虚寒，而热乎的粗粮粥能起到暖胃的感化。固然河蟹中的嘌呤含量也较高，但粗粮粥中富含钾，能促进尿酸的排出。别的提早喝粥会增加饱腹感，如许吃蟹就会相对少一些，肠胃的承担也会减小。此外，吃蟹时更好能有姜、醋等配伍，那是因为蟹性凉，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功，醋除了调味外，还具必然抑菌成效。

吃不完的螃蟹应该怎么存？

关于螃蟹，更好仍是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，能够拆入清洁的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保留，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易繁殖细菌，久存食用会带来平安隐患。若是想存更久的时间，要零丁将蟹肉和蟹黄挑出来，放入清洁的密闭容器里，再放进冷冻室可保留1个月以上。需要提醒的是，吃时必然要从头加热。

为什么吃完螃蟹容易饿？

螃蟹、虾、贝之类的高卵白、低脂肪水产物，其营养容易被人体消化、吸收与操纵，食用后饱腹感不强，良多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜，其时觉得挺饱，过两三个小时就觉得饥饿。因而，无论是螃蟹、虾、贝仍是各类甘旨的鱼，都不合适当饭吃。为此，建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，如许既不容易发作卵白量过量的问题，又不会在饭后短时间内感应饿，且能满足营养平衡需求。

哪些人群不宜吃蟹？

螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比力高，因而，下列人群不适宜食用螃蟹：

(1)患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；

(2)肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功用不全的患者；

(3)痛风患者；

(4)患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；

(5)过敏体量者，尤其是对海产物过敏者。

吃蟹的小贴士

之一，选择新颖的、活的螃蟹，不吃生蟹、醒蟹。螃蟹是杂食动物，以至还吃其他动物的尸体或腐殖量，它的体表、鳃及胃肠道中充满了各类细菌、污泥，以至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前必然要刷洗清洁，不要吃鳃、肠等内脏，并且必需蒸熟煮透后再吃。

第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的卵白量和蟹黄中的胆固醇比力高，一次过量食用倒霉于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不该超越1斤，一周内不该超越3次。